SUDAH menjadi ciri khas tersendiri di bulan Ramadhan, timun suri atau yang lebih dikenal boh timon wah ini memang menjadi andalan selain kurma dan buah lainnya.
Timun yang dikemas dalam pelepah pisang memang terbilang buah yang lunak. Selain rasanya yang segar juga sangat pas untuk minuman saat berbuka apalagi jika ditambahkan sedikit es tentu sangat terasa di tenggorokan.
Harganya sendiri terbilang terjangkau sekitar Rp5.000 hingga Rp10.000 tergantung dari ukuran dan juga mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional atau dipingir jalan-jalan raya.
Salah satu sajian yang paling sering dioleh dengan bahasan timu suri ini adalah minuman segar, selain dicampur dengan santan atau air kelapa, ada juga dengan menambah gula putih. Namun, salah satu cara yang paling sering ditemukan dicampur dengan dengan sirup manis plus es menjadi sangat nikmat dan enak rasanya.
Mau coba timun suri dengan resep lainnya, berikut kami sajikan untuk Anda coba di rumah saat berbuka nanti.
Bahan
- Timun suri 250 gr yang sudah dikeruk dagingnya
- Air kelapa muda 1 buah dan isinya
- Agar-agar jelly rasa buah 200 gr yang dipotong dadu
- Sirup, rasa coco pandan atau sesuai selera secukupnya
- Air putih matang 1 liter
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan satu baskom atau tempat penyajian
- Masukkan potongan timun suri, kelapa muda dan isinya serta agar-agar jelly
- Tuang 3 sirup secukupnya dan aduk hingga rata
- Siap disajikan
Gampang dan mudah bukan untuk menikmati resep sederhana timun suri saat berbuka ini, selamat mencoba bersama keluarga di rumah. (afi)
Komentar